近日，沐鸣召开4月食品安全调度会，党委副书记、院长张庆主持会议。党委委员🪳、副院长杨云👿，沐鸣食品安全总监李春盛及总务处相关人员参加会议。
会上，首先由沐鸣食品安全管理员分别汇报上月食堂整改落实情况和4月的周排查情况，李春盛对当前及“5.1”假期的食品安全工作提出了具体的管理要求。
杨云对4月的周排查工作情况进行汇总分析🚴🏻，对个别员工不规范戴口罩行为、剩饭剩菜隔夜菜🧑🏻✈️、留样、防食物中毒、师生建议等方面工作作出明确要求🫅🏿。杨云要求，要完善月调度会议纪要🕟，规范格式，对存在问题要及时处理，落实整改措施。
张庆总结会议⛑，对5月食品安全工作作出工作部署，提出了“四个加强”：一是加强“日管控”的问题梳理👐🏿，对于压红线问题实行“零容忍”；二是要加强食品安全培训工作，普及食堂从业人员食品安全意识、操作规范的教育，守住食品安全底线👉；三是加强与监督管理部门的联动🖖🍇，切实抓好食品安全工作🚢；四是加强台账资料的建设👨🏽🦲、归档𓀌、追踪🍀、时时回头看，把工作抓实做细🔤。（文：总务处）
撰稿：陈俊澎 审核🏄♂️：吴栋 编辑： 黎海翼 签发：梁晓
