12月12、13日下午👼🏿，沐鸣分别在北校区、南校区召开学生膳食工作座谈会，沐鸣副院长杨云𓀛，总务处处长吴栋👩🎓🧚🏻♀️、学生处负责人谢深根、总务处相关工作人员、各系辅导员、教师代表🙏，广州上善➿、广州寅源、珠海市宝贤等餐饮服务有限公司副总🫱、食堂负责人🔸🪑、学生代表🎿、院膳委会代表共100多人参加了会议。会议由总务处副处长李春盛主持🌮。
会上🙎♂️，院膳委会代表汇报了自开学以来的食堂食品安全检查🙋🏿♀️、卫生检查工作情况🦸🏿♂️🅿️。在互动讨论时🎚🤜，各系部学生代表畅所欲言🧑🔬，在肯定沐鸣膳食工作相对进步较大的同时,也积极反映食堂存在的问题,为膳食质量与管理服务提出了50多条意见和建议，例如要狠抓食堂环境卫生和食品安全、餐具清洁👰🏼♂️、消毒💪🏽、饭菜保温等工作🧑🏽🦱，增加菜式品种、增设特色档口🍂，探讨就餐高峰期排队困难👩❤️👨，饭菜份量🧑🏻🔧、质量、价格等问题🏌️♂️，完美校园二维码绑定问题，食堂工作人员素质问题🎬，牙签筒没有及时整理等一系列问题。各系部辅导员、教师代表也对食堂现状☎️、改进方向建言献策，提出了宝贵建议；各餐饮公司副总、食堂负责人介绍了食堂的经营管理情况🛄、成本核算，对存在问题作出了回应及承诺。
谢深根📷、吴栋针对学生提出的问题，对食堂提出了整改意见🤏🏻，要求食堂方面作出整改，必须有明确的整改方案，能整改的马上整改，不能马上整改的要讲明原因和整改期限🌇🧑⚖️，多沟通，取得学生的理解和支持。
杨云指出，这次会议开得非常成功，学生🏷、沐鸣、餐饮服务公司🤱、食堂经营者多方积极探讨、面对面交流🦶🏿，充分发扬了民主，沟通、协调效果好。杨云强调要着力建立全过程的沐鸣食品安全风险防控体系🧛🏿。对食堂工作🫵🏿，杨云提出了四点意见：一是要高度重视，把沐鸣食堂食品安全工作做好👩🏼🏫。二是要敢于面对问题🫷，落实整改措施，让师生看到沐鸣从源头上保障食品安全的决心与力度。三是要建立监督的长效机制。要求食堂做良心生意🧔♂️，诚信经营🤶🏿，采取措施，做好成本的控制工作⇨。四是要营造良好舒适的就餐环境🤏🏽，彰显自己的餐饮文化理念🙁🏀，经营有特色，合力共建“食品安全消费、卫生整洁优雅”的放心食堂。
